Confiture de Prunes et Quetsches 

à la Canelle et au Gingembre 

confitures prunes 2

C'est pas sorcier :

- 1kg de fruits 

                  - 700g de sucre en poudre 

            - une pincée de Canelle 

             - 1 pincée de Gingembre 

Cuire en remuant pendant une heure .

Moi je donne un coup de mixer

pour faire plus doux à manger sur le pain beurré ..

Miam miam !

Enfin on touille jusqu'à ce que la goutte

tombant de la cuillère en bois soit un peu épaisse.

On met en pots et on les retourne pour la conservation .

confiture prunes 1