Préparer la pâte brisée ou l'acheter. 

Ensuite préparer le caramel : 

-100g de sucre. 

-2cs d'eau chaude. 

-quelques goutes de vinaigre ou de citron. 

*

Faire cuire 5mn pleine puissance le caramel doit être doré. 

Préparer les pommes épluchées et coupées en quartiers. 

Disposer le caramel dans ton moule en verre; 

tu y mets tes quartiers de pommes

et tu cuits 5mn pleine puissance.

 Étaler la pâte et recouvrir les pommes

et border la pâte en rentrant la pâte jusqu'au fond du moule. 

Cuire 6 min pleine puissance laisse reposer 2mn

avant de démouler en la retournant sur le plat de service. 

voilà! 

*

Pour 6 personnes

- 6 oeufs
- 1 litre de lait
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

- Dans un plat allant au four ou un moule à manqué non métallique,

battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé.-

Verser dessus le lait froid et bien mélanger.

- Mettre au fou micro-ondes pendant 10 mn puissance 900 W,

puis 10 mn puissance 400 W.

On peut passer les oeufs au lait sous le grill du four.

Mettre au réfrigérateur.